Nuestra Historia
Historia de la familia…
Fue en 1966 cuando Maruja y Loli, madre e hija de profesión peluqueras, así como sus respectivos maridos, Manolo (metalúrgico) y Ángel (conocido ciclista y por aquel entonces repartidor) decidieron ponerse al frente de una tienda de ultramarinos en “Puente Seco de Roces”. Mª del Pilar, la hermana menor de Loli, no tuvo elección pues la falta de recursos económicos para contratar personal la obligó a incorporarse al equipo de trabajo.
Pasaron de la venta de bocadillos en tienda a servir menús en mesa. El “boom” llegó con la compra de una cafetera y un televisor que convirtió “El Puente” en un «chigre» y referente de encuentro por aquel entonces.
Por motivos que no vienen al caso, la familia tuvo que dejar aquel chigre endeudándose para comprar y construir el bar-restaurante en el que empezaron a servir bodas y banquetes: “El Marieva”. La gran demanda por la buena cocina, el buen servicio y la cercanía en el trato hicieron que aquellas instalaciones fueran insuficientes y dieron un paso de gigante: la puesta en marcha de “El Complejo Hostelero Marieva Palace” con capacidad para 1500 comensales.
Como curiosidad explicarles que el nombre de este proyecto, Marieva, se debe a la unión de Mari, por Mª del Pilar y Eva, por la hija de Loli, quien con mucho gusto escribe este texto para dedicárselo a una familia emprendedora y luchadora, mi familia. Por todo ello, mi hijo Jorge y yo cogeremos el testigo para perpetuar un plan familiar con la misma ilusión, fuerza y cariño que emplearon nuestros antecesores.
Eva
sólo lo mejor
Ingredientes frescos, comidas sabrosas…
Utilizamos ingredientes naturales, frescos y de la mayor calidad. Con ello conseguimos que nuestros preparados tengan un sabor más auténtico repleto de aromas y texturas que, sin duda, llenarán de agradables sensaciones su paladar.
Arroz con Bogavante
El bogavante es un crustáceo de textura carnosa e intensa, que se convierte en el protagonista de cualquier plato potenciando el sabor a mar característico de nuestras costas.
Rapito a la Ondarresa
El rape, también conocido como pixín en Asturias, es utilizado en muchas recetas por ser un pescado blanco suave, de sabor tenue y muy jugoso. Su bajo contenido en grasa, alto aporte vitamínico y fácil digestión lo convierten en un producto ideal para las dietas saludables.
Zamburiñas a la Plancha
La zamburiña es un molusco de exquisito sabor. Se sirve a la plancha, recién hecha, para su mejor degustación. Como curiosidad puede encontrarse pegada en la roca o suelta hasta profundidades de 100m.
Tortos Variados
Una opción informal de la cocina tradicional asturiana. Su base de maíz recuerda a la comida de aldea y su versatilidad admiten un sinfín de acompañamientos tanto dulces como salados.
Ensalada de Tofu y Piña
Un plato fresco, saludable, nutritivo y ligero para aquellos que les gusta cuidarse. La armoniosa combinación de colores y distintos sabores sin duda colmarán sus papilas gustativas.
Solomillo al Foie
Carne baja en grasa y una de las partes más apreciadas por su textura tierna y jugosa que al acompañarlo con foie se convierte en una exquisitez para el paladar.
Testimonios
Qué dicen nuestros clientes
“Un gran descubrimiento”
«Celebramos la comunión de mi hija. Quedamos maravillados con el sitio ¡No pensamos que teníamos algo así en Gijón! La comida, el trato, las actividades para los peques… ¡Nos lo pasamos pipa!«
Elena García
“Exquisita comida y buen servicio”
«Calidad, buena cocina y un trato excelente en un ambiente tranquilo y acogedor. Para repetir «
Juan Carlos
“Una experiencia maravillosa”
«Comida, atención, entorno. No faltó detalle. La boda salió de 10; todavía nos están felicitando. ¡Muchas gracias por todo! ¡Seguid así!«
Mónica de Hoyos
«Mucha profesionalidad»
«Buscábamos sólo un sitio amplio para la presentación de nuestro producto y nos sorprendió la adecuación tecnológica y el apoyo que nos brindaron ¡Salió rodado! Por cierto, el buffet del brunch ¡espectacular! «
Efrén Fernández
No te lo pierdas
Razones para visitarnos…
Nuestro objetivo es que nuestros clientes disfruten de nuestra cocina en un ambiente tranquilo y acogedor
HORARIO
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